Hatte ich schon erwähnt, dass der Honig sehr lecker ist? Er ist zähflüssig und schmeckt genau so, wie man es als Kind erwartet :)
Gestern habe ich zum ersten Mal Honig abgefüllt. Mit einem 50-kg-Gebinde mit Quetschhahn, der bodeneben am Gebinde angebracht ist, ist das echt ein Kinderspiel. Mit meinem 25-kg-Eimer und einer Kelle, so wie ich es ursprünglich geplant hätte, wäre das Abfüllen deutlich mühsamer geworden.
Ich habe frisch gespülte Marmeladengläser vom Nachbarn befüllt und gekaufte 250-g-Gläser. In der Firma gibt es schon ein große Nachfrage und die Nachbarn sind auch begeistert.
So macht Imkern Spaß!